Onda de Intoxicações por Metanol Acende Alerta Sobre Falhas na Fiscalização de Bebidas no Brasil
Uma série de casos de intoxicação por metanol, resultante do consumo de bebidas alcoólicas adulteradas, lança luz sobre uma grave lacuna no sistema de controle e fiscalização de bebidas no Brasil. A recorrência desses incidentes reacende o debate sobre a urgência de fortalecer a rastreabilidade desses produtos, visando proteger a saúde dos consumidores e evitar novas tragédias.
Especialistas apontam que a ausência de um sistema robusto de rastreamento dificulta a identificação da origem das bebidas adulteradas e a responsabilização dos envolvidos. “A falta de controle efetivo permite que produtos perigosos cheguem ao mercado, colocando em risco a vida de milhares de pessoas”, afirma o especialista em segurança alimentar, Dr. Ricardo Albuquerque.
A retomada de um sistema de controle e rastreabilidade eficiente é vista como essencial para garantir a segurança alimentar e a saúde pública. A medida permitiria o acompanhamento da cadeia produtiva, desde a fabricação até a comercialização, facilitando a identificação de irregularidades e a retirada de produtos nocivos do mercado.
O governo federal e as autoridades sanitárias estão sendo pressionados a adotar medidas urgentes para combater a adulteração de bebidas e fortalecer a fiscalização. A implementação de tecnologias de rastreamento, o aumento da fiscalização em estabelecimentos comerciais e a intensificação de campanhas de conscientização são algumas das ações consideradas prioritárias.
Fonte: http://diariodobrasilnoticias.com.br
