Doce Legado: Bala de Banana de Antonina é Elevada a Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná
A icônica bala de banana, um símbolo da identidade cultural do litoral paranaense, acaba de receber o título de Patrimônio Cultural Imaterial do Estado do Paraná. A Assembleia Legislativa do Paraná (Alep) aprovou a decisão por unanimidade, reconhecendo a importância histórica, econômica e afetiva desse doce artesanal. A votação, ocorrida nesta terça-feira (2), consagra a bala de banana como um bem cultural de valor inestimável para o estado.
O reconhecimento foi formalizado através do Projeto de Lei 317/2025, de autoria do deputado estadual Gilberto Ribeiro, que obteve expressivos 38 votos favoráveis. A iniciativa destaca a relevância da bala de banana, produzida artesanalmente há mais de quatro décadas, para a cultura e economia local. Originária do município de Antonina, a iguaria se consolidou como um dos produtos mais representativos do Paraná.
Desde 2020, a bala de banana de Antonina já ostenta o selo de Indicação Geográfica (IG), que atesta sua origem e o método de produção tradicional. As fábricas locais, além de abastecerem o mercado interno, encantam turistas que levam o doce como uma lembrança autêntica do Paraná para outros estados e países. A produção artesanal, passada de geração em geração, garante a qualidade e o sabor único da bala de banana.
“Este reconhecimento é um marco para a nossa cultura e para a economia local”, afirma Bárbara Krenk, da fábrica Bala Bananina, que acompanhou a votação na Alep. Rafaela Takasaki, da Bala de Banana Antonina, também celebrou a decisão, ressaltando a importância de preservar a herança culinária da região. Ambas as empresárias representam marcas que contribuem para manter viva a tradição da bala de banana de Antonina.
Fonte: http://ric.com.br
