A Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste) em Toledo consolidou-se como referência na formação de profissionais qualificados para a piscicultura, com quase três décadas de tradição. O curso de Engenharia de Pesca e Tecnologia em Aquicultura adota um modelo de dupla titulação para suprir as necessidades do mercado local.

Em três anos, o aluno conclui a titulação em Tecnologia em Aquicultura, voltada para a inserção rápida no setor produtivo. Após mais dois anos, é possível obter também o diploma de Engenharia de Pesca, aprofundando o conhecimento e expandindo oportunidades. Essa estrutura permite que os formandos atinjam tanto indústrias quanto cooperativas da região.

O currículo vai além da produção aquícola, abordando desde técnicas de pesca em reservatórios e oceanos até o controle de qualidade dos pescados. O curso ainda desenvolve competências em criação de alimentos derivados de peixe, extração de colágeno da pele para uso farmacêutico e alimentício, e pesquisa aplicada.

Com parcerias estabelecidas entre a universidade e empresas regionais, a Unioeste Toledo atua como motor tecnológico para elevar a produtividade e a sustentabilidade da piscicultura no Paraná. Pesquisas sobre eficiência de rações e apoio a pescadores artesanais reforçam o compromisso com inovação e mercado.