Ceias de fim de ano são marcadas por receitas que atravessam gerações e carregam memória afetiva à mesa. Entre os clássicos das celebrações de Ano‑Novo, o tender mantém lugar de destaque no cardápio brasileiro.

A Pamplona Alimentos, especialista em carne suína há 77 anos, apresenta uma sugestão prática e contemporânea: o Tender Pamplona harmonizado com salada de batata.

O Tender Pamplona, com peso entre 850 g e 1 kg, é produzido a partir do pernil suíno, desossado, garantindo 100 % de aproveitamento e o menor teor de sódio do mercado. O produto se destaca pelo sabor suave, textura macia e defumação natural, além da praticidade: já vem pronto para consumo, podendo ser servido frio ou aquecido,

A proposta da receita é unir tradição e facilidade no preparo, valorizando a carne suína como elemento central da ceia, acompanhada de uma salada de batata clássica, que equilibra frescor e cremosidade ao prato principal.