Empresa focada em proteínas alternativas é apoiada pelo programa Paraná Anjo Inovador.

A startup Typcal, de Curitiba, recebeu R$ 2 milhões da Biotope (Bélgica) para acelerar a produção de proteínas alternativas.

A startup Typcal, de Curitiba, recebeu um aporte de aproximadamente R$ 2 milhões da aceleradora Biotope, da Bélgica, para impulsionar a produção de proteínas alternativas. A empresa utiliza a fermentação de fungos para criar produtos como hambúrgueres veganos, “frango” e salgadinhos proteicos.

A Typcal é apoiada pelo Paraná Anjo Inovador, programa do Governo do Estado que destina subvenção econômica para startups paranaenses. O investimento da Biotope será utilizado tanto no Brasil quanto na nova filial da startup na Bélgica.

Segundo o CEO da Typcal, Paulo Ibri, o recurso será aplicado para acelerar a pesquisa e o desenvolvimento de novos ingredientes, além da expansão comercial na Europa. A filial belga focará em P&D que ainda não é possível realizar no Brasil devido a limitações tecnológicas.

Pioneirismo e Inovação

A Typcal é uma das 148 empresas apoiadas pelo Paraná Anjo Inovador, tendo recebido R$ 250 mil para desenvolver um ingrediente alternativo rico em proteínas e fibras. A empresa também foi selecionada para integrar o ecossistema global de foodtechs Mista, com parceiros como Danone e Coca-Cola.

A startup também entrou para a lista da Protein Production Technology e realizou o depósito de uma patente internacional, em parceria com a Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), referente ao primeiro concentrado proteico de micélio do mundo.

Com uma nova fábrica em Pinhais, a Typcal pretende iniciar testes com o novo ingrediente em produtos para nutrição esportiva até 2026. A empresa utiliza um processo de fermentação pioneiro na América Latina, que entrega resultados em 24 horas, um tempo significativamente menor que o de outras empresas do setor.