O silicone absorve aromas e pode contaminar novos pratos. Para evitar, lave com solução de água quente e bicarbonato, deixe secar ao ar e evite esponjas abrasivas.

Pouco se percebe, mas o cheiro do alho cortado ontem pode ficar na espátula de silicone que você usou para fazer bolo.

Pouco se percebe, mas o cheiro do alho cortado ontem pode ficar na espátula de silicone que você usou para fazer bolo. Esfregar com força não resolve; o silicone retém o aroma, que permanece e pode contaminar o sabor de novas receitas.

Se já passou por isso, talvez não saiba que lavar utensílios de silicone requer cuidados específicos, e dois deles são decisivos.

Para lavar utensílios de silicone corretamente, é preciso reconhecer que eles não se comportam como inox ou vidro. A estrutura porosa e flexível facilita a absorção de partículas e aromas, exigindo atenção a duas etapas fundamentais.

Muitas pessoas pensam em água e detergente ao lavar silicone, mas para eliminar odores e resíduos invisíveis, a solução ideal é água quente quase fervente misturada com uma colher de sopa de bicarbonato de sódio, que atua como desengordurante e neutralizador.