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Laudo revela concentração de bactérias em pizzaria suspeita de intoxicação

Resultados de análises confirmam presença de níveis elevados de bactérias em alimentos de pizzaria em Pombal, no Sertão da Paraíba....

Resultados de análises do Laboratório Central de Saúde Pública da Paraíba (Lacen-PB) confirmaram a presença de níveis elevados de bactérias em alimentos de uma pizzaria em Pombal, no Sertão da Paraíba, investigada por um surto de intoxicação alimentar.

De acordo com o levantamento, foram identificadas as bactérias Staphylococcus aureus e Escherichia coli nos alimentos coletados no estabelecimento.

Apenas os alimentos apresentaram contaminação, enquanto as amostras biológicas não indicaram presença de patógenos. Também não houve registro de Salmonella.

O caso ocorreu entre 15 e 16 de março, levando 117 pessoas a procurarem atendimento médico, com sintomas como náuseas, vômitos, diarréia e dores abdominais.

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