O restaurante Ile de France, conhecido por sua tradição na culinária francesa em Curitiba, lançará um menu especial de Páscoa. Disponível durante todo o mês de abril, o menu traz pratos à base de bacalhau, sem alterar o cardápio principal ou o Menu du Jour servido no almoço. O bacalhau, chamado de morue na França, é preparado em três versões, todas com lombo e acompanhamentos variados, como batatas sautée, gratin ou purê.

Entre as opções do menu está o Morue au Pistou, que custa R$ 362 e é feito com molho típico da Provence, além de cenouras e tomates grelhados. Outra sugestão é o Morue Gratin, a R$ 368, que leva molho bechamel gratinado com queijo e é acompanhado de vagens francesas e brócolis. O Morue Provençale, também no cardápio, é servido com arroz branco e tem um preparo inspirado na manteiga de escargot da casa, custando R$ 364.

A sócia e gestora Marcia Oliveira destaca que a escolha do bacalhau é uma forma de atender ao paladar local, já que é um prato comum na França. A procura pelo menu especial já está movimentando as reservas, especialmente para o Domingo de Páscoa, e o restaurante também aceita encomendas para quem prefere celebrar em casa.

O Ile de France continua a se destacar no cenário gastronômico, sendo o primeiro restaurante brasileiro a se juntar à ASOM, entidade francesa dedicada à preservação do Oeuf Mayonnaise. Recentemente, foi reconhecido no Prêmio TOPVIEW como um dos 10 melhores restaurantes de Curitiba.