O Festival do Purunã encerra sua primeira edição neste domingo, 26, oferecendo uma experiência que vai além da gastronomia. O evento, que acontece no Rancho P&R, localizado em São Luiz do Purunã, distrito de Balsa Nova, traz grandes nomes da culinária paranaense, além de produtores locais, atrações culturais e atividades voltadas ao turismo de experiência, destacando a região como um importante destino de inverno no estado do Paraná.

São Luiz do Purunã, reconhecido por sua tradição no turismo rural, foi escolhido para sediar o festival devido à sua rica história e conexão com o setor no Paraná. O distrito é conhecido por suas fazendas históricas, paisagens naturais e experiências que refletem o modo de vida no campo, características que atraem visitantes em busca de contato com a natureza e boa gastronomia.

O festival foi idealizado por Ana Carolina Regattieri e Fábio Tomio, do Rancho P&R, em parceria com o empresário Israel Prochmann e a chef Bibiana Cini, responsável pela curadoria gastronômica. A proposta é valorizar ingredientes locais, apoiar pequenos produtores e estimular o desenvolvimento turístico e econômico da região.

Ana Carolina Regattieri ressalta que "a gastronomia tem o poder de contar histórias, aproximar pessoas e fortalecer toda uma cadeia produtiva". O Festival do Purunã foi planejado para criar conexões entre visitantes, produtores e a identidade paranaense.

Durante o evento, chefs convidados realizam aulas-show, explorando ingredientes e receitas tradicionais da culinária paranaense. Entre os destaques estão Giovana Smaka e Guilherme Ceschin, que apresentam uma releitura do Pão no Bafo, e Vânia Krekniski, que traz receitas à base de Porco Moura, além de pratos com pescados preparados por Bernardo Fuck. Outros chefs, como Bibiana Cini, Giovanni Vivan, Danilo Takigawa e Daniel Machado, compartilham suas técnicas e histórias ligadas à cozinha regional.

O festival também promove oficinas sobre saúde hepática e incentiva a doação de órgãos, ampliando seu impacto além do âmbito gastronômico. A primeira edição conta com o patrocínio da Ford Barigui, DrogaVET e Casa Prates Imóveis, além do apoio da Prefeitura de Balsa Nova, por meio da Secretaria de Indústria, Comércio e Turismo, da Kakaowit Chocolates, da Chácara Maria Emília Orgânicos e de diversos parceiros.