Na última sexta-feira, dia 8, foi ao ar na plataforma HBO Max um novo episódio do programa Pesadelo na Cozinha, apresentado pelo chef Erick Jacquin. Este episódio, que foi gravado Em Foz do Iguaçu, traz à tona os desafios enfrentados pela família que gere o restaurante Shawarma do Tio Ali.

Além de estar disponível no streaming, o programa será exibido na televisão aberta na próxima terça-feira, dia 12, às 22h30, pela Band. Em Foz do Iguaçu, a Band é retransmitida pela TV Tarobá, que pode ser sintonizada no canal digital 6.1.

O episódio destaca a trajetória do Shawarma do Tio Ali, Localizado na Avenida Silvio Américo Sasdelli, na Vila A, um estabelecimento que oferece lanches árabes, com ênfase no famoso sanduíche libanês. Durante a gravação, o chef Jacquin acompanhou o proprietário, Ali Nassereddine, na gestão do restaurante, que opera em um contêiner e possui uma tradição de receitas familiares que se originam do Líbano.

O episódio 12 da quinta temporada de Pesadelo na Cozinha revela os problemas de estrutura e gestão enfrentados pelo restaurante. Um dos principais obstáculos é a lentidão no atendimento, que resulta da falta de comunicação entre a pequena equipe de trabalho.

Durante o programa, Jacquin propõe melhorias nos processos de anotação e preparação dos pedidos, além de simplificar o cardápio para aumentar a agilidade no atendimento. A equipe do programa também realizou uma reforma completa no contêiner que abriga o Shawarma do Tio Ali, tornando a estrutura mais funcional.

O episódio não se limita apenas à culinária local, pois também apresenta belíssimas imagens de Foz do Iguaçu, incluindo as icônicas Cataratas do Iguaçu, o Marco das Três Fronteiras e a Itaipu Binacional. A produção contou com o apoio de instituições voltadas para a promoção turística da região, como o Visit Iguassu.