A pizza continua a ser um dos pratos mais consumidos pelos brasileiros, especialmente por meio de delivery. Em comemoração ao Dia da Pizza, celebrado em 10 de janeiro, dados da plataforma de entrega revelam que, no primeiro semestre de 2026, foram entregues 50 milhões de pizzas, o que resulta em uma média de 195 pedidos por minuto. Além disso, houve um crescimento de 27% no número de pizzarias parceiras em comparação ao mesmo período do ano anterior.
A calabresa se mantém como o sabor preferido entre os consumidores, seguida por frango com requeijão e marguerita, que recentemente superou a muçarela para se posicionar como a terceira mais requisitada. Outro aspecto que merece destaque é a personalização dos pedidos: 80% das pizzas solicitadas são feitas meio a meio ou customizadas, com índices ainda mais altos em Santa Catarina, onde chega a 94%, e no Rio Grande do Sul, com 90,8%.
São Paulo lidera o número total de pedidos de pizza no Brasil, seguido pelo Rio de Janeiro. O crescimento mais significativo foi observado nas regiões Norte e Nordeste, com destaque para os estados do Amazonas, que teve um aumento de 31%, Pará e Ceará, ambos com alta de 19%. O consumo de pizzas tende a se concentrar nos finais de semana, com 62% dos pedidos feitos entre sexta e domingo, especialmente aos sábados durante o jantar.
Em contrapartida, o comportamento dos consumidores nos supermercados do iFood é distinto. Nesse canal, geralmente são adquiridas duas pizzas por pedido, sendo a mussarela o sabor mais popular. As compras ocorrem mais de 40% das vezes durante o horário de almoço, com preferência por pizzas congeladas ou semiprontas. O Maranhão se destacou neste segmento, apresentando um crescimento impressionante de 305% nas vendas em relação ao primeiro semestre de 2025.
Os cinco sabores de pizza mais pedidos no iFood são: calabresa, frango com requeijão cremoso, marguerita, mussarela e portuguesa. Em termos de volume de pedidos, os dez estados que mais se destacam são: São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais, Santa Catarina, Ceará, Rio Grande do Sul, Bahia, Pernambuco e Espírito Santo.
