Na última sexta-feira (29), foi realizada a cerimônia de encerramento do curso de Bolo de Pote no refeitório do Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) de Laranjeiras do Sul. A formação, oferecida pelo Senac Paraná em colaboração com a Secretaria de Assistência Social e Segurança da Família, contou com a participação de cerca de 12 mulheres, que são integrantes de clubes de mães e frequentadoras da Central de Ofícios. Todas as participantes receberam um certificado de qualificação profissional ao final do curso.
Com uma carga horária total de 21 horas, distribuídas em três dias, o curso abordou técnicas de confeitaria, com foco na produção e comercialização do Bolo de Pote. Além disso, as participantes adquiriram conhecimentos que podem ser aplicados em outras áreas da gastronomia. A certificação emitida pelo Senac oferece um respaldo formal às participantes, possibilitando o empreendedorismo e a geração de renda no setor alimentício.
A iniciativa, viabilizada com recursos da Secretaria da Mulher, Igualdade Racial e Pessoa Idosa (SEMIP), faz parte das políticas públicas municipais que visam fortalecer as mulheres nas comunidades de Laranjeiras do Sul. Esta ação evidencia o compromisso da administração municipal em ampliar as oportunidades de qualificação e inclusão produtiva para aqueles atendidos pela rede de Assistência Social.
Dirceu Padilha, Gerente Executivo do Senac Guarapuava, ressaltou que a capacitação foi bem recebida pelas participantes, que demonstraram grande envolvimento durante as atividades práticas. Os resultados apresentados na cerimônia de encerramento, que incluíram a degustação dos bolos produzidos, evidenciaram o aprendizado e o potencial de aplicação dos conhecimentos adquiridos para a geração de renda nas famílias atendidas. Dirceu enfatizou que essa capacitação representa uma oportunidade de desenvolvimento que pode contribuir significativamente para a renda dessas mulheres e suas famílias.
As participantes do curso destacaram a qualidade da formação e a abrangência dos conteúdos abordados, que ultrapassaram as técnicas específicas do Bolo de Pote, ampliando o conhecimento das alunas na área de confeitaria de maneira geral.
