Eventos gastronômicos abertos ao público no bairro Água Verde

A Casa do Manu abre suas portas ao público geral neste verão com o projeto Domingo n’A Casa do Manu.

Tradicionalmente voltada para eventos fechados e experiências exclusivas, A Casa do Manu, localizada no bairro Água Verde, abre suas portas ao público geral neste verão com o projeto Domingo n’A Casa do Manu. A programação inicia em 11 de janeiro e vai até o fim de março, período em que o espaço também celebra um ano de atividade, coincidindo com o aniversário de Curitiba.

A proposta é simples e convidativa: transformar os domingos em encontros gastronômicos descontraídos, mantendo a curadoria e o cuidado que já caracterizam a casa, sob a liderança do chef Emanuel Postui.

A estreia, em 11 de janeiro, será dedicada a um dos pratos principais do chef: o American BBQ. Para a abertura da temporada, Emanuel recebe o Mr.

Boss Smokehouse, de São José dos Pinhais, referência em carnes defumadas na região. O menu traz clássicos como brisket, beef ribs e costela suína, acompanhados de coleslaw, molho barbecue, pão de centeio e mac’n’cheese, combinação que reflete bem a proposta do churrasco americano, com técnica, tempo e sabor.