A obesidade infantil, reconhecida como um dos principais problemas de saúde pública atualmente, é o foco de um projeto desenvolvido pela Universidade Estadual do Centro-Oeste (Unicentro) em escolas municipais de Guarapuava. Denominada "Pesquisa-ação: intervenções interdisciplinares como estratégias para prevenção e combate à obesidade na infância", a iniciativa está vinculada ao Departamento de Nutrição e tem a coordenação da docente Daiana Novello.

Com o apoio financeiro da Fundação Araucária e da Secretaria de Estado da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Seti), o projeto propõe ações interdisciplinares voltadas para o público infantil, com o objetivo de promover hábitos saudáveis desde a infância. A proposta visa implementar intervenções educativas que incentivem mudanças sustentáveis no estilo de vida das crianças, contribuindo para a prevenção e o combate à obesidade infantil.

A professora Daiana Novello explica que a iniciativa surgiu a partir da constatação do aumento significativo da obesidade infantil nos últimos anos, consolidando-se como um dos principais desafios de saúde pública contemporâneos. “A proposta também nasce da experiência prévia da nossa equipe de pesquisadores em escolas municipais, especialmente por meio do Estágio Supervisionado em Nutrição Social, onde já eram realizadas ações semelhantes, mas de forma pontual e de curta duração, sem alcançar todas as escolas e regiões. Assim, o projeto surge como uma ampliação dessas experiências, transformando ações isoladas em uma intervenção mais contínua, estruturada e interdisciplinar”, detalha.

Na prática, o projeto se desdobra nas escolas com ações como avaliação nutricional, estudo da neofobia alimentar, hortas escolares, oficinas de culinária e atividades sobre rotulagem, além do incentivo à atividade física e produção de materiais educativos para a comunidade escolar. Os resultados esperados incluem a melhoria dos hábitos alimentares, maior aceitação de hortaliças, maior consciência sobre atividade física e, potencialmente, a redução do índice de obesidade infantil.

A iniciativa representa um avanço significativo no alcance social das ações desenvolvidas pela Unicentro e colabora para a formação de crianças mais conscientes em relação à saúde, alimentação e qualidade de vida.