A Expoagro 2026, que ocorrerá em Laranjeiras do Sul, terá uma atração especial com a Carreta de Pães e Confeitos do Senac Móvel, que oferecerá workshops de gastronomia gratuitos. O evento será realizado de 13 a 15 de março, em colaboração com a Prefeitura Municipal, e promete proporcionar uma rica experiência culinária aos participantes.
A unidade do Senac Paraná, que possui 15 metros de comprimento, é equipada com uma cozinha profissional e uma sala de avanço que amplia seu espaço para 58 m². Essa estrutura visa garantir a qualidade das aulas, que serão conduzidas por instrutores especializados. Durante os três dias, os participantes poderão aprender a preparar receitas que destacam os ingredientes e sabores da culinária paranaense.
As atividades terão início na sexta-feira, 13 de março, com a oficina de Brigadeiro de Abóbora com Coco às 9h30. No período da tarde, às 16h, será a vez de aprender a fazer Polenta Cremosa com Queijo Artesanal e Molho de Carneiro Agridoce. O sábado, dia 14, trará pela manhã a receita de Banana Flambada com Crumble de Amendoim e Calda de Cachaça, seguida pelo Risoto Suíno com Tuile de Erva-Mate às 15h.
O domingo, 15 de março, encerrará as atividades com a preparação de Chocolates com Mousse de Erva-Mate e Ensopado de Cabrito com Abóbora. Além das oficinas, o evento contará com degustações abertas ao público, permitindo que todos possam apreciar as delícias preparadas.
Essa iniciativa é parte do projeto Senac Móvel, que leva educação profissional a todos os 399 municípios do Paraná, utilizando quatro unidades itinerantes. A Carreta de Pães e Confeitos, inaugurada em 2014, é a mais recente da frota e tem como objetivo democratizar o acesso à capacitação de qualidade em gastronomia.
As vagas para os workshops são limitadas, e os interessados devem se inscrever diretamente na carreta do Senac durante a Expoagro. A organização recomenda que as inscrições sejam feitas com antecedência para garantir a participação. A Carreta de Pães e Confeitos estará disponível no espaço do evento durante os três dias de atividades.
