A prática do jejum de Ramadã movimenta a comunidade islâmica da Tríplice Fronteira e os restaurantes. Os muçulmanos preservam a tradição e degustam pratos típicos desta época.

Neste período, os seguidores do islamismo ficam sem comer, beber água e ter relações sexuais entre a alvorada e o pôr do sol. Em Foz do Iguaçu, a prática do jejum é disseminada entre libaneses, palestinos, sírios e hindus. Apesar de o cardápio do Ramadã ser comum aos libaneses, há variações de pratos entre as comunidades.

O mercado Hayet, situado na Vila Portes, oferece diversos produtos para o Ramadã. O proprietário, Khalilm Smidi, conta que um dos produtos mais procurados neste período é a tâmara, muito em razão da qualidade da proteína que tem. Segundo ele, a tradição é quebrar o jejum com tâmara — sempre em número ímpar — acompanhada de um copo de água.

Alguns estabelecimentos mudam o horário de funcionamento para atender a clientela e servem pratos típicos para o mês, a exemplo de sopas. Também oferecem bufês. Quem ganha também são os moradores da cidade, que podem degustar o que há de melhor na culinária árabe. Mas quais são os pratos mais tradicionais no mês de Ramadã?