Uma pequena fábrica localizada nos fundos de um comércio em Puerto Iguazú iniciou a exportação de azeitona recheada para os Estados Unidos em 1996. A reportagem, publicada em 1997 e resgatada pelo acervo digital do Museu da Imprensa de Foz do Iguaçu, conta como o produto, típico das feiras da região, atraiu consumidores norte-americanos.

A primeira remessa chegou à Califórnia após um brasileiro residente no estado conhecer e apreciar o sabor das azeitonas. A empresa importadora JDRS Trade Co. adquiriu inicialmente cinco mil vidros, mas a rápida aceitação levou à expansão das encomendas. Os sabores variavam e incluíam ingredientes como anchovas, amêndoas, pimentão, queijo provolone e castanha de caju, conservados em óleo de oliva.

O responsável pelo negócio, Victor Fernandez, projetava ampliar a produção com uma nova unidade em Foz do Iguaçu. Ele destacava o apelo das azeitonas para brasileiros, aproveitando a identidade argentina do produto como diferencial.

O acervo do Museu da Imprensa preserva documentos que mostram a história regional, com publicações de Foz do Iguaçu e das Três Fronteiras. O projeto, apoiado pela Itaipu Binacional, busca resgatar e valorizar o patrimônio impresso desde 1953.