Tilápia se destaca como o peixe mais consumido no Brasil devido à sua produção sustentável

Crescimento da tilápia é impulsionado por inovações tecnológicas e mudanças nos hábitos alimentares dos brasileiros

A tilápia se consolidou como o peixe mais consumido no Brasil, com crescimento de 10,3% ao ano.

Tilápia: O peixe mais consumido do Brasil

A tilápia se destaca como o peixe mais consumido no Brasil, com um crescimento médio anual de 10,3%. Essa expansão, que resulta em mais de 600 mil toneladas produzidas por ano, é impulsionada por um conjunto de fatores que incluem mudanças nos hábitos alimentares da população e inovações tecnológicas na piscicultura. O consumo de tilápia tem sido cada vez mais associado a uma alimentação saudável e sustentável.

Benefícios nutricionais da tilápia

Segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA), um filé de tilápia de 120 gramas oferece 22 gramas de proteína de alto valor biológico e apenas 2,8 gramas de gordura total, com 0,9 grama de gordura saturada. Esse perfil nutricional, livre de carboidratos e fibras, torna a tilápia uma excelente opção para dietas equilibradas e controle de peso. Além disso, o peixe é rico em vitaminas do complexo B e minerais essenciais, como fósforo, que contribui para a formação de ossos e dentes, e para o funcionamento adequado do sistema nervoso e imunológico.

Cuidado na produção e compromisso com a sustentabilidade

A Fider Pescados, uma das cinco maiores produtoras de tilápia do Brasil, destaca-se por suas práticas de produção responsáveis. Juliano Kubitza, diretor da empresa, ressalta o compromisso com a qualidade e a segurança alimentar: “Nosso objetivo é contribuir para uma alimentação de qualidade. Atuamos em todas as etapas do processo produtivo com rigorosos padrões de segurança e sustentabilidade”. A empresa investe em boas práticas de manejo, rastreabilidade total dos lotes e tecnologias que minimizam o impacto ambiental.

O papel da tilápia no mercado brasileiro

Com a tilápia se consolidando como um dos principais produtos do mercado nacional, o Brasil se destaca como referência mundial em piscicultura sustentável. O crescimento do setor não é apenas uma tendência, mas reflete uma mudança de mentalidade em que sabor, saúde e sustentabilidade são prioridades. A Fider Pescados, instalada em Rifaina (SP), opera com um moderno complexo de criação e processamento, respeitando o meio ambiente, a qualidade da água e as pessoas.

Exportação e mercado internacional

Os produtos da Fider Pescados abastecem as principais cidades do Sudeste brasileiro e são exportados para sete países, incluindo os Estados Unidos. Essa expansão internacional reforça a posição do Brasil no mercado global de pescado. Para mais informações, é possível acessar o site da empresa e suas redes sociais, onde atualizações sobre o setor estão disponíveis.

Conclusão

A tilápia se firmou como o peixe mais consumido no Brasil, não apenas pela sua versatilidade e sabor, mas também pela sua produção sustentável, que atende à demanda por alimentação saudável. O compromisso de empresas como a Fider Pescados com a qualidade e inovação continua a impulsionar esse crescimento, tornando a tilápia um alimento essencial na dieta dos brasileiros.