Alta do boi gordo: preços superam R$ 331/@ e frigoríficos enfrentam pressão
Cenário de demanda firme e oferta limitada impulsiona valorização
O mercado do boi gordo registra alta, com preços acima de R$ 331/@ em várias praças, refletindo a demanda firme e a escassez de oferta.
Em 4 de novembro, o mercado físico do boi gordo voltou a registrar alta, refletindo uma demanda firme e oferta limitada. Os preços, que já estão acima de R$ 331/@, têm sido observados em várias praças, incluindo Mato Grosso do Sul, que alcançou R$ 321,11/@, próximo a R$ 322,98/@ em São Paulo. Segundo Beatriz Bianchi, analista da Datagro, a maior competição entre frigoríficos e a queda nas escalas de abate explicam essa valorização.
Preços e tendências
O Indicador Boi Datagro aponta que a oferta de boi gordo apresenta sinais de retração, especialmente com a diminuição na disponibilidade de fêmeas. Dados da Agrifatto mostram que seis das 17 praças monitoradas apresentaram valorização, incluindo Acre, Espírito Santo, Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso e Rio Grande do Sul. A média nacional das escalas de abate está em apenas sete dias úteis. Os preços em outras praças são:
- São Paulo: R$ 324,75/@
- Goiás: R$ 315,54/@
- Minas Gerais: R$ 310,29/@
- Mato Grosso do Sul: R$ 331,14/@
- Mato Grosso: R$ 305,88/@
Fatores de impulso
Os preços no atacado também seguem firmes, com o quarto traseiro cotado a R$ 25/kg e o quarto dianteiro a R$ 18,50/kg. A combinação de exportações aceleradas, especialmente para a China, e o aumento do consumo doméstico, impulsionado pelas festas de fim de ano, tem contribuído para essa valorização. Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado, enfatiza que as exportações estão em ritmo acelerado, mas a demanda interna também sustenta os preços.
Mercado futuro
No mercado futuro, o contrato para novembro de 2025 fechou a R$ 332,20/@, indicando uma alta de 0,97% em 3 de novembro, sinalizando otimismo sobre a continuidade das altas no curto prazo.
O cenário atual representa um momento de atenção para frigoríficos e produtores, que devem se adaptar a essa nova dinâmica de mercado.
