Batata-doce em foco: ‘Xodó de Cozinha’ da TV Brasil ensina receitas versáteis e nutritivas
O programa ‘Xodó de Cozinha’ da TV Brasil, apresentado por Regina Tchelly, exibe neste sábado uma edição especial dedicada à batata-doce. A chef Rosana Beatriz é a convidada para compartilhar dicas e receitas que exploram a versatilidade desse tubérculo nutritivo. A atração vai ao ar às 13h e promete inspirar o público a incluir a batata-doce em diversas refeições.
Durante o programa, as chefs demonstram o preparo de três receitas inovadoras: salpicão de batata-doce crua, patê de folhas com batata-doce e chips crocantes. A apresentadora Regina Tchelly ressalta os benefícios do ingrediente. “A batata-doce se multiplica rápido e é fonte de muita energia”, afirma.
A edição destaca ainda o aproveitamento integral dos alimentos, priorizando refeições saudáveis e de baixo custo. O programa está disponível no app TV Brasil Play e no canal da emissora no YouTube, ampliando o acesso a um conteúdo que valoriza a culinária nutritiva e consciente.
Rosana Beatriz, especialista em comida brasileira e vegana, compartilha sua inspiradora trajetória e a paixão pela gastronomia. “A gente desenvolve um amor pela cozinha”, declara a chef, que também aborda o trabalho realizado com crianças na Associação Cultural Lanchonete, no Rio de Janeiro.
‘Xodó de Cozinha’ busca incentivar a alimentação saudável e de baixo custo, com temas como sustentabilidade, combate à fome e empreendedorismo. O programa é gravado na cozinha do projeto Favela Orgânica, idealizado por Regina Tchelly, que promove a culinária saudável em comunidades do Rio de Janeiro há 13 anos.
Fonte: http://agenciabrasil.ebc.com.br
