Assembleia Legislativa Exalta Sabores e Tradições na “Semana do Porco Crioulo”
A Assembleia Legislativa do Paraná se prepara para uma imersão na cultura gastronômica paranaense com a exposição “Semana do Porco Crioulo: Da Tradição à Mesa Paranaense”. O evento, que promete aguçar o paladar e celebrar a herança local, ocupará o Espaço Cultural da instituição na próxima semana.
A confirmação da exposição partiu do deputado Luiz Claudio Romanelli (PSD) nesta terça-feira, 6. Segundo o parlamentar, a iniciativa busca valorizar a importância do porco crioulo na culinária e na história do estado. A mostra pretende apresentar a versatilidade e o sabor singular da carne, demonstrando como ela se tornou um símbolo da identidade paranaense.
“A ‘Semana do Porco Crioulo’ é uma oportunidade de resgatarmos nossas raízes e valorizarmos os produtores locais que mantêm viva essa tradição”, declarou o deputado Romanelli. A expectativa é que o evento atraia tanto apreciadores da boa gastronomia quanto interessados em conhecer mais sobre a cultura do Paraná. A programação completa será divulgada em breve.
A exposição oferecerá um panorama completo sobre a criação, o preparo e os diversos usos do porco crioulo na culinária regional. O público poderá desfrutar de degustações, palestras e atividades interativas, aprendendo sobre os benefícios nutricionais da carne e as práticas sustentáveis de produção. A iniciativa busca fortalecer a cadeia produtiva e promover o consumo consciente desse importante ingrediente da mesa paranaense.
Fonte: http://www.assembleia.pr.leg.br
